Riesling Domaine et Tradition
Víno je středně plné, s jasně definovanou strukturou a živou kyselinou. V chuti se objevují citrusové a žluté ovocné tóny, doplněné květinovými a kořenitými nuancemi. Typická je svěžest, minerální charakter a dlouhá dochuť. Riesling má světlou barvu, jiskřivě žlutou s nazlátlými odlesky. Elegantní, suché, s důrazem na čistotu a terroir Moselle Luxembourgeoise.
Riesling Domaine et Tradition je suché bílé víno vyrobené z odrůdy Riesling v rámci prestižní kolekce „Domaine et Tradition“, která vznikla v roce 1988 jako společný projekt několika předních lucemburských vinařství s cílem garantovat vysokou kvalitu a originalitu místních vín. Tato vína jsou vyráběna z pečlivě vybraných hroznů s omezenými výnosy a musí projít několika slepými degustacemi, aby získala označení „Domaine et Tradition“.
| Kategorie: | Clos Mon Vieux Moulin |
|---|---|
| Odrůda: | Riesling |
| Oblast: | Mosel, Luxembourg |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
Domaine et Tradition je označení, které Clos Mon Vieux Moulin používá pro některé své vína, například pro Riesling “Domaine et Tradition” nebo Pinot Gris “Domaine et Tradition”. Toto označení není jen název řady, ale také odkazuje na určitou filozofii výroby a kvality.
• Clos Mon Vieux Moulin je zakládajícím členem tzv. “Domaine et Tradition” – kvalitativní charty, která sdružuje vinaře Mosely, kteří se zavazují k tradičnímu stylu práce ve vinici i ve sklepě a k vysoké kvalitě vín.
• Vína označená jako “Domaine et Tradition” vznikají kombinací tradičních metod (například práce s velkými dubovými sudy) a moderních technologií, s důrazem na šetrnost k přírodě, ruční sklizeň a pečlivý výběr hroznů.
• Tato vína mají vyjadřovat typický charakter místního terroiru (půda, klima, poloha vinic) a jsou určena pro milovníky autentických, elegantních a harmonických vín s potenciálem zrání.
• Označení “Domaine et Tradition” dostávají pouze některé partie vín z nejlepších poloh a z vybraných odrůd, například Riesling, Pinot Gris a Auxerrois
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.