Heinrich Riesling trocken Löwenherz 2017

Hrozny z vinohradu Löwenherz jsou po ručním sběru pošlapány nohama a následuje čtyřhodinová macerace na slupkách. Mošt poté bez jakékoli úpravy putuje do použitých 500 litrových sudů. Následná fermentace trvá mnohdy až do léta následujícího roku. Tohle víno potřebuje po otevření čas, ale už po dvou hodinách se začínají dít divy. Mohutné, opuletní, komplexní víno s petrolejovými tóny a herbálním charakterem.