Mosel

trittenheimer_02_1

Údolí řeky Mosel nabízí nejen dechberoucí výhledy na krajinu plnou historie, ale podle některých je také oblastí s nejlepšími bílými víny světa. Tato oblast patří díky Římanům mezi nejstarší oblasti pěstování vína v Evropě. Centrem oblasti je nejstarší německé město Trier (Trevír) založené roku 16 n.l. jako Augusta Treverorum. Město se stalo nejprve překladištěm vína pro obchod s britskými koloniemi, později začali Římané vysazovat první vinnou révu na březích Mosely. Již ve 3. století n.l. se Trier stal biskupským sídlem a jeho význam dále rostl. Dnes je zapsán v seznamu světového dědictví UNESCO.

Nejznámější odrůdou zde pěstovanou je samozřejmě Ryzlink rýnský, vysázený na více než polovině plochy vinic a který zde nachází své optimální podmínky. Pohled na strmá údolí osázená vínem lemující meandry Mosely je velkolepý a v Evropě se mu může rovnat snad jen řeka Douro se svými terasami a portským. Mnohé svahy jsou tak prudké, že znemožňují jakoukoli mechanizaci a vína tak jsou výsledkem neuvěřitelně namáhavé ruční práce. Jediným technickým pomocníkem je švýcarský vynález zvaný monorack. Jde o jednokolejný "vláček" poháněný dieselem nebo elektromotorem. Jde zřejmě o na práci nejnáročnější vinice na světě a podle jednoho zdroje je zde třeba 7krát více člověkohodin než při obhospodařování plochých vinic v Médocu.

Vedle strmých, jižně nebo jihozápadně orientovaných svahů je dalším prvkem ve skládačce dokonalého terroiru pro Ryzlink místní chudá půda na převážně devonských břidlicích. Ty vracejí v noci hroznům teplo nashromážděné během dne a navíc díky své propustnosti nutí révu hledat vodu velmi hluboko v podloží, čímž ji pozitivne stresují. Ryzlinky z Mosely patří mezi nejunikátnější a nenapodobitelná vína - lehká, osvěžující, vyráběná v celé škále od suchých po velmi sladká a vždy díky své unikátní mineralitě odkazující na svůj původ.

Ty nejznámější a nejslavnější vinice jsou vždy orientovány na jih nebo jihozápad a vína z některých z nich, jako jsou Piesporter Goldtröpfchen, Trittenheim Apotheke, Kanzemer Altenberg nebo Kröver Steffensber jsme ochutnali a přivezli i pro Vás.

blees hochgewachs
295 Kč

Klasický suchý řízný ryzlink s tóny citrusového ovoce a jemným dotekem místních moselských břidlic.

Kód: 128
330 Kč
Kód: 179
U6A8195junglen feinherb
335 Kč
Kód: 146
Junglen trocken
335 Kč
Kód: 143
470 Kč

Nejpopulárnější ryzlink vinařství Junglen. Na nose velmi minerální, jako procházka v břidlicovém lomu. Lehké náznaky petroleje. V chuti plný, štavnatý a opět minerální, dlouhý...

Kód: 152
U6A8199
571 Kč

Vlajková loď vinařství. Špičkový ryzlink ze známé vinice Steffensberg na střední Mosele. Vína z ní jsou nádherně komplexní, extraktivní, plná vůní a chuti ovoce a minerality....

Kód: 149
apotheke
590 Kč

Špičkový ryzlink z jedné z nejznámnějších poloh na střední Mosele. Plné, harmonické víno s vyváženým poměrem cukru a kyselin a tolik typickou mineralitou. Komplexní s dlouhým...

Kód: 73
620 Kč
Kód: 185
U6A8218
900 Kč

Naprosto fascinující sladký ryzlink! Slova chybí při pokusu o jeho popsání, ale přesto se o to pokusíme. Úžasný ohňostroj vůní a chutí, kandované ovoce, med a vánoční koření...

Kód: 77
10 položek celkem