Blees Ferber Kabinett Feinherb 2023
Mladistvé a živé vino s vůní čerstvých jablek, citrusů, nádechem broskve a květinovými tóny, doplněný jemnými náznaky kouře z pazourku a máty. Chuť je šťavnatá a osvěžující, s vyváženou kyselinkou a náznakem sladkosti, která odhaluje chutě citrusů, zeleného jablka, broskve, bylin a minerálů. VEGANSKÉ
| Kategorie: | Weingut Blees Ferber |
|---|---|
| Položka byla vyprodána… | |
co je kabinet?
Kabinetní víno je označení pro kvalitní jakostní víno s přívlastkem podle české a slovenské vinařské legislativy. Pochází z hroznů s vyšší cukernatostí, konkrétně minimálně 19 °NM (stupňů normalizovaného moštoměru), což znamená, že hrozny dosáhly dostatečného obsahu přírodního cukru při sklizni.
Hlavní charakteristiky kabinetního vína:
Nižší obsah alkoholu – Často bývá lehčí a svěží, ideální například jako doprovod k lehkým pokrmům nebo na letní pití.
Přírodní cukr – Sladkost pochází výhradně z hroznů, bez přidávání cukru (tzv. doslazování).
Odrůdová čistota – Kabinetní víno zdůrazňuje charakter dané odrůdy a terroiru.
Suché nebo polosuché – Nejčastěji se vyrábí jako suché víno, ale může být i polosuché.
Vinaři obvykle sklízí hrozny na kabinetní víno dříve. To dává vínu svěží kyselinku a nižší intenzitu alkoholu, což ho činí lehkým a příjemným k pití.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.