Weingut Blees Ferber
Stefana Bleese jsme objevili před lety celkem náhodou při výletu na Moselu. Pozval nás k sobě, otevřel spoustu lahví, napojil a nakrmil nás a když už sme si mysleli, že je konec, tak ještě jednou se šibalským úsměvem odběhl do sklepa. Jeho sladké beerenauslese nam tehdá vyrazilo dech :)
Od té doby je v podstatě náš kmenový vinař. Vinařství je v rukách současných majitelů již třetí generaci a jejich 11 ha vinohradů se nachází v jedné z nejkrásnějších oblastí Německa - v zákrutách řeky Mosely mezi obcemi Leiwen a Trittenheim. Ryzlink má jasnou převahu, tvoří 88% výsadby. Zbytek pak tvoří trocha pinot blanc, pinot noir a millerka. S ryzlinkem Stefan pracuje na známých polohách zvučných jmen - Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen nebo Piesporter Gärtchen, kterýžto vinohrad je celý ve vlastnictví vinařství a je tak unikátním monopolem.
Fermentace špičkových poloh probíhá už přes deset let spontánně. Zrání v nerezu a částečne i dubových sudech. Výsledkem jsou krásná klasická moselská vína. Stefan nijak zvlášť neexperimentuje a má rád zbytkový cukr, ale samozřejmě dělá i parádní sucháče.
-->
![IMAGE 2024 02 16 12:56:14](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ryzlinkarna.cz/user/shop/detail/381_image-2024-02-16-12-56-14.jpg?65cf4d91
)
Veganské šumivé víno od vinařství Blees Ferber.Užijte si...
![blees hochgewachs](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.ryzlinkarna.cz/user/shop/detail/134_blees-hochgewachs.jpg?5ff83e29
)
Pokud máte rádi Vaše víno opravdu sladké, budete nadšeni....