Weingut Blees Ferber

vin_1

 

Stefana Bleese jsme objevili před lety celkem náhodou při výletu na Moselu. Pozval nás k sobě, otevřel spoustu lahví, napojil a nakrmil nás a když už sme si mysleli, že je konec, tak ještě jednou se šibalským úsměvem odběhl do sklepa. Jeho sladké beerenauslese nam tehdá vyrazilo dech :) 

Od té doby je v podstatě náš kmenový vinař. Vinařství je v rukách současných majitelů již třetí generaci a jejich 11 ha vinohradů se nachází v jedné z nejkrásnějších oblastí Německa - v zákrutách řeky Mosely mezi obcemi Leiwen a Trittenheim. Ryzlink má jasnou převahu, tvoří 88% výsadby. Zbytek pak tvoří trocha pinot blanc, pinot noir a millerka.  S ryzlinkem Stefan pracuje na známých polohách zvučných jmen - Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen nebo Piesporter Gärtchen, kterýžto vinohrad je celý ve vlastnictví vinařství a je tak unikátním monopolem.

Fermentace špičkových poloh probíhá už přes deset let spontánně. Zrání v nerezu a částečne i dubových sudech. Výsledkem jsou krásná klasická moselská vína. Stefan nijak zvlášť neexperimentuje a má rád zbytkový cukr, ale samozřejmě dělá i parádní sucháče.

 

 

 

 

Cena

240550
1240550

Oblast

Vinař

Položek k zobrazení: 5
blees hochgewachs
240 Kč

Alkohol:12,0%, cukr: 8,8 g/l, kyseliny:8,2...

128
Apotheke kabinett
330 Kč

Alkohol: 12,5%, cukr:8,7 g/l, kyseliny: 9,1...

179
blees hochgewachs
389 Kč

Alkohol: 12,5%, cukr:68 g/l, kyseliny: 9,1...

134
apotheke
530 Kč

Alkohol:12,0%, cukr: 11,2 g/l, kyseliny:6,7...

73
550 Kč

Alkohol:12,5%, cukr: 10,5 g/l, kyseliny:9...

185
5 položek celkem