Weingut Bindges

Christian Bindges pochází z vinařské rodiny hospodařící v  obci Traben-Trarbach na střední Mosele (Německo). Víkendové práce na vinohradu ho v mládí ale opravdu nebavily a rozhodl se raději pro studium elektroinženýrství. Po čase si ale uvědomil, jak unikátní je moselské údolí a vína z něj a rozhodl se v roce 2014 vrátit. Studium dokončil a pak už se naplno vrhl na vinaření. Během několika let převzal vedení rodinného vinařství a prosadil několik změn v oblastech, na které měli s otcem poněkud odlišný názor, zejména přechod ke spontánní fermentaci. U vína se snaží o co nejmenší zasahování do procesu. Vína fermentují a zrají v nerezových tancích, nejsou čiřena a leží na kalech několik měsíců. Přikoupil také polohy na známých a slavných vinohradech Letterlay a Steffensberg.
ryzlinkarna 0001 bindges trocken
280 Kč

Alkohol: 10,5%, cukr: 12 g/l, kyseliny: 8,4...

213
ryzlinkarna 0002 bindges bruckenschlag trocken
310 Kč

Alkohol: 11,5%, cukr: 4,3 g/l, kyseliny: 7,5...

219
ryzlinkarna 0000 bindges kabinett
310 Kč

Alkohol: 9,0%, cukr: 45,9 g/l, kyseliny: 7,9...

222
ryzlinkarna 0003 bindges steffensberg trocken
460 Kč

Alkohol: 13,0%, cukr: 7,19 g/l, kyseliny: 7,2...

225
5 položek celkem
Zpět do obchodu