Weingut Bindges

Christian Bindges pochází z vinařské rodiny hospodařící v  obci Traben-Trarbach na střední Mosele (Německo). Víkendové práce na vinohradu ho v mládí ale opravdu nebavily a rozhodl se raději pro studium elektroinženýrství. Po čase si ale uvědomil, jak unikátní je moselské údolí a vína z něj a rozhodl se v roce 2014 vrátit. Studium dokončil a pak už se naplno vrhl na vinaření. Během několika let převzal vedení rodinného vinařství a prosadil několik změn v oblastech, na které měli s otcem poněkud odlišný názor, zejména přechod ke spontánní fermentaci. U vína se snaží o co nejmenší zasahování do procesu. Vína fermentují a zrají v nerezových tancích, nejsou čiřena a leží na kalech několik měsíců. Přikoupil také polohy na známých a slavných vinohradech Letterlay a Steffensberg.
IMAGE 2024 02 16 13:03:29
295 Kč

Čistý, lehký a svěží ryzlink. Hrozny pocházejí z různých...

213
ryzlinkarna 0002 bindges bruckenschlag trocken
310 Kč

Víno stavějící mosty. Doslova. Hrozny pocházejí z...

219
ryzlinkarna 0000 bindges kabinett
310 Kč

Lehký a hebký ryzlink, který pohladí na duši. Spousta...

222
ryzlinkarna 0003 bindges steffensberg trocken
460 Kč

Kröver Steffensberg je známý vinohrad na střední Mosele....

225
6 položek celkem
Zpět do obchodu